China
Membrane of Chicken Gizzard 雞內金
Membrane of Chicken Gizzard 雞內金
定價
HK$20.00
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HK$20.00
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別稱:雞肫皮、雞毗脛里黃皮、雞肶胵、雞肫內黃皮、雞黃皮、雞食皮、雞嗉子、雞合子、雞中金、化石膽等。
產地:中國
重量:50g
性狀:雞內金:不規則捲片,厚約2mm。表面黃色、黃綠色或黃褐色,薄而半透明,具明顯的條狀皺紋。質脆,易碎,斷面角質樣,有光澤。氣微腥,味微苦。
性味:甘; 性寒。
儲存方法:放於陰涼乾燥位置約24個月
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